Storia della mia banana salvata da un triste, inutile e dannoso destino
Spoiler, non è un racconto a sfondo sessuale, ma un gesto che stavo per fare e che mi ha aperto gli occhi sull’universo parallelo…
Leggi Tuttospreco alimentare
Tutto pronto per la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
Ogni anno, il 15% della nostra produzione alimentare diventa un rifiuto. Dal 1989 il Banco Alimentare recupera le eccedenze per ridurre lo spreco, sostenere…
Leggi Tutto
Meno spreco, più futuro
Italiani, popolo di santi, navigatori, poeti e di professionisti nello spreco alimentare: ogni italiano genera circa 65 kg di rifiuti l’anno, a fronte di…
Leggi Tutto
Lo spreco alimentare dal campo alla tavola
Secondo Lévi-Strauss, il cibo, per essere “buono da mangiare”, deve essere prima di tutto “buono da pensare”, perché l’uomo si nutre di un cibo,…
Leggi Tutto