Lo spreco alimentare dal campo alla tavola
Secondo Lévi-Strauss, il cibo, per essere “buono da mangiare”, deve essere prima di tutto “buono da pensare”, perché l’uomo si nutre di un cibo,…
Leggi Tuttoeconomia dei limiti
Secondo Lévi-Strauss, il cibo, per essere “buono da mangiare”, deve essere prima di tutto “buono da pensare”, perché l’uomo si nutre di un cibo,…
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